Біздің инстаграмға жазылыңыз, гранттық байқаудың нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Өңдеу өндірістері өнімдерінің сараптамасы
-
Мақсаты: қайта өңдеу өндірістері өнімдерінің сапасын зерттеу және бақылау әдістерін меңгеру, қайта өңдеу өндірістері өнімдерінің ассортиментін, сақтау шарттары мен мерзімдерін қалыптастыру саласындағы теориялық білімді бекіту. Мазмұны: Сараптама әдістерінің классификациясы. Санитарлық - гигиеналық сараптама. Сараптаманы ұйымдастыру. Қант өнімдерінің сапасын бағалау және бақылау. Сандық сипаттамалар. Тауарлардың сапасы мен санын қамтамасыз ету. Сараптаманың әдістемелік негіздері. Сараптаманың әдістері мен құралдары. Сараптаманың түрлері мен ерекшеліктері.
-
Образовательная программа 6B07252 Қантты заттар және қантты кондитерлік өнімдер технологиясы
-
Несиелер 4
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 3
-
Семестр 2