Ұн технологиясы

  • Ұн зауытына түсетін астықтың сипаттамасымен танысу. Диірменнің майдалау бөлімі. Диірменнің дайындау және майдалау бөлімінде жүргізілетін процесстерді зерделеу. Диірменнің дайындау және майдалау бөлімінде қолданылатын жабдықтарды зерделеу. Ұн түрлерінің сипаттамаларымен және бидай мен қара бидайдың сорттық ұн тартуларының құрылымымен танысу
  • Образовательная программа 6B07201 Тамақ өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top