RU

Сүт өнеркәсiбi кәсiпорындарының технологиялық жабдықтары

  • Бұл курста сүт өнеркәсібі кәсіпорындарының технологиялық жабдықтары зерттеледі. Резервуарлар. Сорғылар. Гомогенизаторлар. Сепараторлар және орталықтан тепкіш бөлу теориясының негіздері. Жылу алмастырғыштар: құбырлы, пластиналы, жейделі. Сары май, балмұздақ, ірімшік, сүзбе, кілегей, қышқыл сүт өнімдері, құрғақ сүт және кілегей өндіруге арналған жабдық. Сүт өнімдерінің ыдысын жууға, орауға арналған, құюға арналған технологиялық жабдық. Технологиялық есептеулер. Жылу есептеулері. Гидравликалық есептеулер.
  • Образовательная программа 6B07105 Технологиялық машиналар және жабдықтар
  • ВУЗ Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top