RU

Нан пісіру және макарон өндіру технологиясы

  • Пән негізгі критерийлер мен өнім сапасын бақылауды ескере отырып, нан-тоқаш және макарон өнімдерінің ассортиментін өндірудің технологиялық процесінің негізгі кезеңдерін қарастырады. Осы саладағы даму перспективаларын, отандық және шетелдік ғылымның жаңа жетістіктерін, өндірістің технологиялық процестерін жетілдіру мәселелерін қарастырады.
  • Образовательная программа 6B07210 Тағам қауіпсіздігі
  • ВУЗ Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top