RU

Қонақ үй стандарттары

  • Курс белгілі бір туристік бағытта қонақ үй қызметтерін жоспарлау, ұйымдастыру және жылжыту ерекшеліктері туралы білімді қалыптастыруға ықпал етеді. Курстың мазмұны тақырыптарды қамтиды: қонақ үйді ұйымдастыру стандартының негізгі талаптары, тендерге қатысу, сертификаттау. Серіктестерді тарту және пікірлестер командасын құру. Жабдықтау, түнеуге арналған бөлмені, асхананы, гигиеналық бөлмелерді, іргелес аумақты жабдықтауға қойылатын талаптар. Ұлттық тағамдар негізінде мәзір әзірлеу, өнім жеткізушілермен шарттық қатынастар, жеке қосалқы шаруашылық, өнімге қойылатын талаптар: санитария және қауіпсіздік. Мәдени бағдарламаны әзірлеу. Қонақ үй мен оның қызметтерін жылжытуда маркетинг құралдарын пайдалану. Студенттер қол жетімді стандарттар мен қызметтер негізінде қонақ үйді жоспарлау, ұйымдастыру, Қызмет көрсету және жабдықтау әдістерін игере алады. Курс жазбаша емтиханмен аяқталады. Сабақтар серіктес-практика базасында дуальдылық шеңберінде өткізілетін болады.
  • Образовательная программа 6B11107 Мейрамхана және отель бизнесі
  • ВУЗ Нархоз Университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top