Қонақжайлылық негіздері

  • Курс кәсіби терминологияны, қонақжайлылық индустриясының қалыптасуының негізгі кезеңдерін, оның дамуының негізгі тұжырымдамаларын, классикалық қонақ үй тізбегі түріндегі ассоциацияның мысалдары мен формаларын, маусымдық түріндегі ерекшеліктерді, қызмет көрсету ерекшеліктерін және оның өнімнен айырмашылығы зерттейді. Қонақ үй, тамақтану, көлік кәсіпорындарының жіктемелеріне, қонақжайлық саласының инфрақұрылымына талдау жасалған. Студенттер кәсіби терминологияны қолдана алады, орналастыру, тамақтану орындары, ойын-сауық базаларының дерекқорларын талдай алады, қонақжайлылық қызметінің қиындығын көрсете алады және жаңа қызмет пакеттерін жасай алады. Курс жазбаша емтиханмен аяқталады. Қонақ дәрістерімен қонақжайлылық кәсіпорындарының жетекші менеджерлері қатысады.
  • Образовательная программа 6B11107 Мейрамхана және отель бизнесі
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 2
Top