Қайта өңдеу өндірістерінің жалпы технологиясы

  • Пәнді оқыту студенттердің қайта өңдеу өндірісінің жалпы технологиясы бойынша білімін қалыптастыруға бағытталған. Пәнде тамақ өнімдерін өндіруге арналған шикізат; ұн өндіру технологиясы; шикізат және дайын өнімнің қасиеттері; қайта өңдеудің жетілдірілген технологиялық процесінің сипаттамасы; жарма өндіру технологиясы; макарон өндіру технологиясы; ашытқы өндіру технологиясы; крахмал өндіру технологиясы; қант өндіру технологиясы оқытылады.
  • Несиелер 8
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top