Тамақ өндірісінің көліктік-технологиялық жүйелері

  • Салалық мекемелерде тағам тасымалын өндіру-технологиялық жүйелер: астықты сақтау және қайта өңдеу, кондитерлік өнімдерді өндіру, шмколад және т. б., алкоголь-сусынмк, өндіріс-технологиялық жүйелер мен жабдықтарды тасымалдау. Тасымалдау-қондырғының және технологиялық жабдықтың /механизмдердің негізгі тораптары. Тасымалдау-технологиялық жабдықтардың түрлері: үздіксіз және принципті жақсы. Түйіндерді құрастыру негіздері, есептеу әдістемесі.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top