Мейрамханалар және қонақ үйлерде қызмет көрсету технологиясы

  • Қонақ үйлерге, мейрамханаларға және туристік кешендерге қонақ үй қызметін ұйымдастыру негіздері, қонақ үйлерде қонақтарға қызмет көрсету, қонақтарды қабылдау және орналастыру, бөлмелерді тазалау және олардың эстетикалық дизайны, санитарлық-тұрмыстық қызмет көрсету, гигиена қызметтерін көрсететін техниканың технологиясы мен ұйымдастырылуын қамтамасыз ететін жеткілікті теориялық және практикалық білімдер мен дағдыларды береді. Әртүрлі типтегі және кластардағы кәсіпорындарда қызмет көрсетуді ұйымдастыру және қызмет көрсету ерекшеліктері. Тамақтанудағы қазіргі заманғы әдістер мен қызмет көрсету нысандарын зерттеу. Қонақ үй және мейрамхана қызмет көрсету мәдениетін зерттеу.
  • Образовательная программа 6B11105 Қонақжайлылықты басқару
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 4
Top