KZ

Технология обслуживания в ресторанах и гостиницах

  • Предмет дает представление о культуре сервиса, корпоративной этике и основных технологических особенностях организации сервиса на предприятии гостеприимства. Охватывает такие тему как сервис в ресторане и других пунктах общественного питания, в том числе барах, столовых, кафетериях. А также технологию отельного сервиса - бронирование номеров, заселение и выселение гостя, процесс и технология уборки номеров, особенности организации мероприятий и прочих конференц-услуг
  • Образовательная программа 6B11105 Менеджмент гостеприимства
  • ВУЗ Университет Международного Бизнеса имени Кенжегали Сагадиева
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 4
Top