Мейрамхана және қонақ үй қызметі мәдениеті

  • Психологиялық, этикалық, эстетикалық мәдениет сипаттамаларының ерекшеліктерін зерттеу; мейрамхана және қонақ үй бизнесі саласында сервистік қызмет көрсетуді ұйымдастыру теориясы; қызмет көрсету саласының қызметкерлері мен тұтынушылар арасында туындайтын қарым-қатынас маркетингі; қызмет көрсетудің ұлттық, өңірлік, этикалық, демографиялық және табиғи-климаттық ерекшеліктерін ескере отырып, сервистің теориясы мен практикасы.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top