Энзимология

  • Химиялық және ферменттік катализ негіздері, ферменттердің кеңістіктік құрылымы мен жіктелуі, ферменттердің әсер ету кинетикасы, ферменттерді белсендіру және тежеу механизмдері, ферменттерді қолдау әдістері, ферменттерді бөлу және тазарту әдістері, иммобилизацияланған ферменттерді қолдану саласы, шикізат пен дайын өнімге қойылатын талаптар
  • Образовательная программа 6B05113 Тағам биотехнологиясы
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top