Біздің инстаграмға жазылыңыз, гранттық байқаудың нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Ет және ет өнімдерінің технологиясы
-
Етті қайта өңдеу саласындағы негізгі нормативтік-техникалық құжаттарды, ережелерді, ветеринариялық нормалар мен ережелерді, өнім түрлерін, шикізаттың химиялық құрамының ерекшеліктерін, сапалық сипаттамаларды сақтауға бағытталған өндірістік технологияларды, жартылай фабрикаттардың өндірістік бақылауын, процестердің температурасы мен уақыт параметрлерін және дайын ет сапасын бақылауды зерттеу.
-
Образовательная программа 6B07215 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
-
Несиелер 4
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 4
-
Семестр 2