Біздің инстаграмға жазылыңыз, гранттық байқаудың нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Әлем халықтарының гастрономиясы
-
Мақсаты әлем халықтарының гастрономиясының тарихи-этнографиялық ерекшеліктерін түсіну және оларды қонақжайлылық индустриясына енгізу қабілеттерін қалыптастыру. Олар: әлем халықтарының гастрономиясы мен дәстүрлі тағамдарының тәсілдері мен ерекшеліктері, географиялық ортаға және халықтың тарихи тәжірибесіне тәуелділік, жергілікті халықтың дәстүрлі әдет-ғұрыптары, салт-дәстүрлері мен тамақтану мәдениеті, туризм практикасындағы аспаздық мұраның практикалық құндылығы зерделенетін болады.
-
Образовательная программа 6B11103 Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі
-
Несиелер 5
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 3
-
Семестр 6