Астықтан сыра және спирт алудың заманауи технологиялары

  • Дәнді дақылдардан (бидай, қара бидай, арпа, сұлы, жүгері, тары және т.б.) спирт және сыра алу технологиясын зерттеу. Уыт алу үшін шикізатты дайындау технологиясы. Спиртті алудың технологиялық кезеңдерін зерделеу (шикізатты дайындау; астықты сумен қайнату; салқындату және қанттау; ашыту; спиртті айдау; ректификациялау). Астықтан сыра мен спирт алуға арналған жаңа технологиялық жабдықтар. Белсенді практикалық сабақтар өткізу
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top