RU

Тамақ жүйелерін модельдеу

  • Мақсаты: азық-түлік жүйелерін және әртүрлі мақсаттағы өнімдерді өндірудің технологиялық процестерін модельдеу дағдыларын меңгеру. Математикалық модельдеу және тамақ өндірісіндегі сандық мәліметтерді өңдеу әдістері. Мәліметтерді аналитикалық және сандық өңдеуге арналған ақпараттық орта. Мәліметтерді енгізу, өңдеу және пішімдеу, графиктер мен диаграммаларды құру, электрондық кестелердегі мәліметтерді талдау және қорытындылау кезінде ақпаратты өңдеудің негізгі әдістері. Тамақ өндірісіндегі технологиялық процестердің механизмдерінің математикалық сипаттамасы. Гидромеханикалық, жылу алмасу және масса алмасу процестерін математикалық модельдеу әдістері. Параметрлерді таңдау және тамақ өнімдерінің технологиясы мәселелерінің шешімін табу мысалында мәліметтерді өңдеудің негізгі әдістері.
  • Образовательная программа 8D07209 Қоғамдық тамақтану өнімдерінің инновациялық технологиялары
  • ВУЗ Алматы технологиялық университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Семестр 1
Top