Консервіленген өнімдер технологиясы 1

  • Мақсаты: өсімдік және жануар текті шикізаттан жасалған консервілердің технологиясы бойынша терең білім мен жоғары сапалы өнім алудың практикалық дағдыларын қалыптастыру. Өсімдік шикізатынан жасалған консервілердің технологиясы: көкөніс консервілері, көкөніс шырындары, езбелері және пасталар, көкөніс түскі ас консервілері, жеміс-жидек консервілері, балалар және диеталық жеміс-көкөніс консервілері, консервіленген жартылай фабрикаттар.
  • Образовательная программа 6B07201 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
Top