Тағамдық концентраттар технологиясы

  • Тағамдық концентраттар туралы жалпы ақпаратты зерттеу. Азық-түлік шикізаты мен дайын тамақ концентраттарының сапасына дұрыс баға беру, тамақ концентраттарының ерекшеліктері мен тамақ концентраттарының қолданылу аясы және тасымалдануын үйрену. Азық-түлік кептіру негіздері. Азық-түлік жартылай фабрикаттарын өндіру. Балалар мен диеталық тағамдардың құрғақ өнімдері. Концентраттардың дәмін жақсартатын заттар. Азық-түлік концентраттарын өндіруге арналған шикізат толық меңгеру.
  • Образовательная программа 6B07207 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top