Қазақ тағамдарын дайындау технологиясы

  • Пән қазақ халқының тамақтану мәдениеті мен ұлттық дәстүрлерінің өзара байланысын, қазақ тағамдарын дайындау және ұсыну технологиясын зерделейді. Білім алушылар ұлттық тағамдардың техникалық-технологиялық картасын әзірлеуге, қазақ ұлттық тағамдарын дайындау және оларға қызмет көрсету технологияларын игеруде дербес әрекет етуге үйретеді.
  • Образовательная программа 6B11104 Қонақ үй және мейрамхана бизнесі
  • Несиелер 6
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top