Біздің инстаграмға жазылыңыз, гранттық байқаудың нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын технологиялық жобалау
-
Мақсаты: қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын жобалау бойынша теориялық білім мен практикалық дағдыларды қалыптастыру, бұл басқа мамандармен бірге жаңа кәсіпорындарды салуға және қолданыстағы кәсіпорындарды қайта құруға арналған жобалық құжаттаманы әзірлеуге мүмкіндік береді. Құрылыстың немесе қайта құрудың техникалық-экономикалық негіздемесі. Жобалау тапсырмасы. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын жобалаудың жалпы ережелері. Есептеудің негізгі нормативтері және қоғамдық тамақтану кәсіпорындарын орналастыру принциптері. Технологиялық есептеулер. Үй-жайлардың функционалдық мақсатына сәйкес жоспарлау шешімдері. Жабдықты орналастыру принциптері. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының көлемдік-жоспарлау шешімдері. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының бас жоспарлары. Кәсіпорындардың және оның элементтерінің негізгі құрылыс конструкциялары.
-
Образовательная программа 6B07209 Қоғамдық және арнайы тамақтану өнімдерінің технологиясы
-
Несиелер 6
-
Селективті тәртіп