Азық-түлік өнімдерінің жалпы технологиясы

  • Пән мамандарға теориялық негіздері мен практикалық дағдыларын, қоғамдық тамақтандыруды, шикізатты өңдеудің әртүрлі технологиялары мен әдістерін қолдануды, технологияның ерекшеліктерін, әртүрлі тамақ өнімдерін өндірудегі физикалық және химиялық өзгерістерді үйретеді, сондай-ақ білімдерін көрсету мақсатында оқытылады
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top