Тамақтың дәмін тату

  • Пән студенттерге тағам өнімдерінің сапа белгілерінің номенклатурасындағы органолептикалық (сенсорлық) көрсеткіштерді зерттеу және ғылыми негізделген дегустация талдауының әдістемесі мен негізгі әдістемелерін үйрету, сонымен қатар тағам өнімдерінің сапасына біртұтас көзқарасты қалыптастыру мақсатында құрылған
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top