Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының технологиялық жабдықтары

  • Курс бағдарламасы шикізатты механикалық және термиялық өңдеудің, тамақ дайындаудың, тасымалдаудың және өткізудің технологиялық процестерін орындауға арналған техникалық құралдардың барлық жиынтығын зерттеу, сонымен қатар студенттерге теориялық білімдерін арттыру және технологиялық жабдықты пайдалану бойынша практикалық дағдыларын меңгеру
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top