Жаңалықтарды бақылап, талқылауға қатысыңыз!
Инстаграмымызға,
Telegram-арнаға жазылып,
қауымдастық чатына қосылыңыз — грант байқауының нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Мейрамхана индустриясындағы сапаны қамтамасыз ету жүйелері
-
«Мейрамхана индустриясындағы сапаны қамтамасыз ету жүйелері» пәні мейрамхана бизнесіндегі сапаны қамтамасыз ету әдістері мен құралдарын қамтиды. HACCP, ISO 22000 және басқа да халықаралық сертификаттау жүйелері, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін басқару, санитарлық-гигиеналық нормаларды бақылау, ішкі аудит бағдарламаларын енгізу мәселелері қарастырылады. Студенттер қызмет көрсету сапасы мен клиенттік тәжірибені арттыру стратегияларын зерттейді.
-
Образовательная программа 6B11103 Мейрамхана және қонақ үй бизнесі
-
Несиелер 5
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 4
-
Семестр 1