Алкогольсіз және алкогольді сусындар технологиясы

  • Пәннің мақсаты – сусындарды өндіру, өңдеу және сапасын бақылау үдерістерін зерттеу. Ол алкогольсіз және алкогольді сусындарды дайындау технологияларын қамтиды, соның ішінде ферментация, сүзгілеу, карбонизация және орау, сондай-ақ олардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету және стандарттарға сәйкестігін бақылау әдістері.
  • Образовательная программа 6B07208 Тамақ өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 3
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top