Ет және сүт өнімдерін өндірудің заманауи технологиялары

  • Пәннің мақсаты ет және сүт өнімдерін өңдеудің, сақтаудың және өңдеудің инновациялық технологияларын қолдану дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Жаңа өндірістік шешімдер. Шикізаттың, жартылай фабрикаттардың және дайын өнімнің қасиеттерін зерттеу процесінде ақпараттық технологияларды қолдану. Ет және сүт өнімдерінің сақталуын арттыру жолдары.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top