Жекелендірілген тамақтану негіздері

  • Пән азық-түлік өнімдерінің сапасы мен халықтың денсаулығын жақсарту мақсатында дербестендірілген тамақтану теориясы мен практикасы бойынша білім қалыптастыруға бағытталған. Тамақтану теориялары мен концепциялары. Тамақтану түрлері. Дербестендірілген тамақтанудың ерекшеліктері. Дербестендірілген тамақтануға арналған өнімдерді әзірлеу және олардың сапасын бақылаудың ғылыми негіздері мен принциптері. Дербестендірілген азық-түлік өнімдерінің технологиялары.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top