Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтаудың және өңдеудің инновациялық технологиялары

  • Пәннің мақсаты өсімдік шикізатынан тамақ өнімдерін өндіруде инновациялық технологияларды қолдану дағдыларын игеру болып табылады. Тағамдық құндылығы жоғары өсімдік шаруашылығы өнімдерінің шикізатының тұтынушылық қасиеттері. Өсімдік шикізатынан өнімдерді өндірудің, тасымалдаудың және сақтаудың инновациялық технологиялық процестері. Ассортиментті кеңейту жолдары.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top