Жаңалықтарды бақылап, талқылауға қатысыңыз!
Инстаграмымызға,
Telegram-арнаға жазылып,
қауымдастық чатына қосылыңыз — грант байқауының нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Тағам өнімдерінің орамдары
-
Пәннің мақсаты: Орамдардың материалдарының негізгі түрлері мен қасиеттерін, азық-түлік қаптамасының құрамын, орау технологиясын, орау материалдарына қойылатын талаптарды меңгереді. Пән шеңберінде: технологиялық процесті оңтайландыруға және дайын өнімнің сапасына әсер ететін шикізат пен жартылай фабрикаттардың қасиеттерін анықтау және талдау, ресурс үнемдеу, тамақ өнімдеріне арналған қаптаманы әзірлеу, қаптаманың әртүрлі түрлерінің технологиясы қарастырылады.
-
Образовательная программа 6B07205 Тағам химиясы және технологиясы
-
Несиелер 4
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 3
-
Семестр 2