RU

Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы

  • Сүт және сүт өнімдерінің гигиенасы, санитариясы бойынша отандық және шетелдік ғылым мен практиканың жетістіктерін талдайды. Шаруашылықтарда сүт алудың санитарлық - гигиеналық жағдайларын шешеді. Магистранттар таңдаған әдістеме бойынша сүтті ветеринариялық - санитариялық бақылайды, кешенді бағалау жүргізеді және нәтижелерін талдайды, сауда орындарының санитариялық жағдайын тексереді. Желінсаудағы сүттегі, антибиотиктерді экспресс-әдістері арқылы анықтау, ондағы антибиотиктердің болуы. Тамақ өнімдерінің нитраттармен, нитриттермен және радионуклидтермен контаминациясы.
  • Образовательная программа 7M09102 Ветеринариялық санитария
  • ВУЗ Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top