Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын жобалау

  • Пәннің мақсаты тұжырымдаманы таңдауды, өндірістік қуаттарды есептеуді, үй-жайларды аймақтарға бөлуді, технологиялық жабдықтарды іріктеуді және санитарлық-гигиеналық нормаларды қамтамасыз етуді қоса алғанда, жобалау принциптері мен әдіснамасын, кезеңдерін зерделеу, сондай-ақ экономикалық, технологиялық және экологиялық талаптарды ескере отырып, қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жобаларын әзірлеу болып табылады.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 2
Top