Сүт және ет өнеркәсібі кәсіпорындарындағы технохимиялық бақылау

  • Пән шикізаттың кіріс сапасын бақылауды ұйымдастыру және жүзеге асыру, жартылай фабрикаттардың өндірістік бақылауы, технологиялық процестердің параметрлерін, сүт және ет өнімдерінің сапасын басқару, сапа көрсеткіштерін анықтау әдістерін игеру және технохимиялық бақылау зертханасын ұйымдастыру дағдыларын қалыптастыру мақсатында оқытылады.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top