Тамақ өндірісінің жылу және масса алмасу процестері

  • Пәннің мақсаты студенттерге өсімдік және жануар текті шикізатты өңдеудегі жылу және масса алмасу процестері туралы білім беру, студенттердің тамақ өндірісін енгізу саласындағы кәсіптік қызметте білім, білік және дағдыларын қолдануға дайындығын қалыптастыру. технологиялық желілердің бөлігі болып табылатын жылу және масса алмасу процестері мен жабдықтарды пайдалана отырып орындалатын процестер.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top