Биодисперсиялар

  • Мақсаты: магистранттарға биодисперсияларды өндіруде қолданылатын негізгі принциптер мен әдістерді үйрету. Мазмұны: Биодисперсиялардың құрылымы мен қасиеттері, олардың жіктелуі және қолданылуы. Биодисперсияларды өндіруде қолданылатын химиялық және биологиялық процестер. Биодисперсиялық талдау әдістері: физика-химиялық әдістер, спектроскопиялық әдістер, микроскопиялық әдістер. Биодисперсияларды өндірудің заманауи әдістері: құрғақ және ылғал ұнтақтау, гомогендеу, эмульсиялау, микрокапсулалау. Биодисперсиялардың сапасын бағалау: физика-химиялық және биологиялық әдістер, сапа стандарттары мен нормативтері. Биодисперсияларды қолдану салалары.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top