Жаңалықтарды бақылап, талқылауға қатысыңыз!
Инстаграмымызға,
Telegram-арнаға жазылып,
қауымдастық чатына қосылыңыз — грант байқауының нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Тамақ өндірісінде ферменттік препараттарды қолдану технологиясы
-
Мақсат:Ферменттер мен ферменттік препараттарды алу технологиясына үйрету; тамақ өнеркәсібінде ферментті және иммобилизацияланған ферменттік препараттарды қолдануды үйрету. Мазмұны:Ферменттер, биологиялық катализаторлар: жұмыс істеудің негізгі принциптері, ферменттерді тамақ өнеркәсібінде қолданудың негізгі бағыттары Тамақ өнеркәсібінде қолданылатын ферменттерді алу және тазарту технологиясы Тамақ өндірісінде иммобилизацияланған ферменттерді алу және қолданудың технологиялық ерекшеліктері. Азық-түлік өндірісіндегі ферментативті процестердің пайдасы мен экономикалық тиімділігі.
-
Образовательная программа 7M07209 Тамақ биотехнологиясы
-
Несиелер 6
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 1
-
Семестр 2