RU

Өңдеу өндірістерінің прогрессивті технологиясы

  • Пәннің мақсаты қазіргі заманғы материалдық-техникалық базада және ғылыми негізделген технологиялық режимдерде тамақ өнімдерін өндірудің жаңа технологияларын оқып үйрену. Пәнді игеру нәтижесінде білім алушылар: -қазіргі заманғы материалдық-техникалық базада және ғылыми негізделген режимдерде тамақ және қайта өңдеу өндірістерін дамытудың перспективалық бағыттары мен үрдістерін, сондай-ақ өндірісті одан әрі жетілдіру үрдістері мен бағыттарын білу; - технологиялық процестерді жетілдіру және өндіріс тиімділігін арттыру жөніндегі іс-шараларды әзірлей білу, сондай-ақ шикізатты өңдеудің барлық кезеңдерінде өнімдердің сапалық көрсеткіштерін басқара және бақылай білу; - қайта өңдеу өнеркәсібінің прогрессивті технологиясы саласындағы зерттеулерді орындау кезінде шикізаттың, жартылай фабрикаттар мен дайын өнімнің қасиеттерін зерттеудің заманауи аппаратурасы мен әдістерін пайдалана отырып, ғылыми зерттеулерді өз бетінше орындау қабілетін көрсету дағдыларына ие болу.
  • Образовательная программа 8D07213 Тамақ және өңдеу өндірісінің технологиясы
  • ВУЗ М.Х.Дулати атындағы Тараз университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 2
Top