Жылулық тоңазытқыш техниканың болашағы және жылуфизикалық келеңсіздіктері

  • Курста төмен және өте төмен температураларды алудың теориялық негіздері қарастырылады. Жылуды тасымалдау процестерінің аналитикалық сипаттамасы келтірілген. Өнімдерді термиялық өңдеу жағдайлары үшін жылу өткізгіштік пен диффузия теңдеулерін шешудің шамамен әдістері келтірілген. Өнімдерді салқындату және мұздату процестері талданады. Өнімдерді мұздату арқылы кептіру және оның қазіргі өндірістегі рөлі сипатталған. Өнімдерді тоңазытқышта сақтау және жібіту ерекшеліктері қарастырылады. Өнімдерді термиялық өңдеу мәселелеріне ерекше назар аударылды.
  • Образовательная программа 7M07105 Жылу энергетикасы (1 жыл)
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top