Сүт өндіру және басқару (Coursera) T1

  • Пәннің мақсаты : Ауыл шаруашылығы кәсіпорындары дамуының жоғары қарқынын қамтамасыз етуді, тұтынушылар нарығындағы олардың бәсекеге қабілеттілігін арттыруды үйрету.. Сүтті тасымалдау, тазалау, салқындату және сақтауды, сүттің сапасын тексеруді, тазалығын анықтауды меңгереді.. Сүтті жоғары температурамен өңдеу, сүтті пастерлеу және стерилдеу шарттары мен сүтті сепарациялау процестерін үйретеді.
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top