RU

Тамақ өнеркәсібінің технологиялық процестерін бақылау

  • Мақсаты: Сапа менеджменті жүйесін және өндірісті қадағалау құрылымының барлық аспектілеріне әсер ететін жалпы сипаттамаларды меңгеру. Мазмұны: Технологиялық процестерді есепке алу мен бақылауды реттейтін негізгі құжаттарды біледі. Тағам өндірісіндегі технологиялық процестерді есепке алу мен бақылаудың стандартты әдістерін таңдауды және қолдануды біледі. Өндірістік процестің талаптарын ескере отырып, кәсіптік қызметті ұтымды жоспарлау және ұйымдастыру дағдыларына ие; технологиялық процестерді есепке алу және бақылау саласындағы жаңа әзірлемелерді қолдану.
  • Образовательная программа 6B07253 Тамақ қауіпсіздігі және инженерия
  • ВУЗ М.Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан университеті
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top