Контроль технологических процессов пищевой промышленности

  • Цель: Освоить системой управления качеством и общую характеристику как затрагивающей все аспекты структуры слежения за производством. Содержание: Знает основные документы, регламентирующие процессы учета и контроля технологических процессов. Умеет выбирать и применять типовые методы учета и контроля технологических процессов пищевого производства. Обладает навыками рационального планирования и организации профессиональной деятельности с учетом требований производственного процесса; использования новых разработок в области учета и контроля технологических процессов.
  • Образовательная программа 6B07253 Пищевая безопасность и инженерия
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top