Сиыр етінің алғашқы өңдеуінің технологиялары

  • Бұл пән ірі қара мал етін бастапқы өңдеудің заманауи технологияларын зерттейді. Малды сою, ұшаларды сақтау және тасымалдау технологиялары, малдың сою және ет өнімділігіне әсер ететін факторлар, ірі қара малды сою және бастапқы өңдеуге арналған технологиялар мен жабдықтарды дамытудағы инновациялық үрдістер, оның ішінде жанама шикізатты қайта өңдеудің ресурс үнемдейтін технологиялары қарастырылады.
  • Несиелер 8
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top