Қызметтің санитарлық және гигиеналық шарттарын қамтамасыз ету

  • Қонақ үй және мейрамхана кәсіпорындарында санитарлық және гигиеналық жағдайларды қамтамасыз ету теориясы мен тәжірибесі туралы түсініктерді қалыптастырады. Қонақ үй кәсіпорнының нөмірлік қорларында санитарлық және гигиеналық жағдайларды қамтамасыз етудің негізгі ережелері оқытылады. Санитарлық және гигиеналық нормалар талаптарына сәйкес тағамдарды дайындау мен берудің тиісті шарттарын қамтамасыз ету мәселелері қарастырылады
  • Образовательная программа 6B11103 Қонақ үй және мейрамхана ісі
  • Несиелер 8
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top