discipline Мейрамхана және қонақ үй бизнесіндегі эккаунтинг в Лев Николаевич Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті

Мейрамхана және қонақ үй бизнесінде, қызмет ету ерекшеліктерін ескере отырып, эккаунтингті ұйымдастырудың және жүргізудің теориялық негіздерін қарастыруға бағытталған. Пән келесі мәселелерді қарастырады: мейрамхана және қонақ үй саласындағы эккаунтингтің мәні мен ерекшелігі, қонақтарға қызмет көрсету үдерісіне қатысатын азық-түлік және өзге де ресурстарды есепке алуды ұйымдастырудың негізгі принициптері, есеп жүргізу алгоритмі және т. б.

Образовательная программа 6B11103 Қонақ үй және мейрамхана ісі

ВУЗ Лев Николаевич Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті

Несиелер 5

Селективті тәртіп

Оқу жылы 2

Семестр 2