Тамақ өндірістерін микробиологиялық бақылау

  • Пәннің мақсаты: микроорганизмдердің жіктелуін, морфологиясын және физиологиясын, оларды оқшаулау және сәйкестендіру әдістерін қоса алғанда, Тағамдық микробиология саласындағы білімді қалыптастыру. Азық-түлік пен шикізаттың микробиологиялық қауіпсіздігін бақылау және бағалау әдістеріне ерекше назар аударылады.
  • Образовательная программа 6B07260 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top