Сүт өндірісі саласының жалпы технологиясы

  • Пәннің мақсаты - білім алушыға сүт және сүт өнімдерінің жалпы технологиясы, сүт өнімдерін өндірудің теориялық негіздерін үйрету; қаймағы алынбаған сүт өнімдерін өндіру технологиялары туралы терең білімді қалыптастыру; шикізат пен дайын сүт өнімдерінің сапасына қойылатын талаптар мен қауіпсіздік көрсеткіштері жайынды теориялық білім беру.
  • Образовательная программа 6B07260 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top