Функционалды нан-тоқаш және кондитерлік өнімдер технологиясы

  • Пәннің мақсаты: салауатты тамақтануға, қауіпсіздікке және тағамдық құндылыққа қойылатын заманауи талаптарды ескере отырып, студенттерде тағамдық талшықтармен, пробиотиктермен, витаминдермен және басқа да биологиялық белсенді заттармен байытылған функционалдық нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді әзірлеу және өндіру бойынша теориялық білім мен практикалық дағдыларды қалыптастыру.
  • Образовательная программа 6B07260 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top