7M05110 Тағамдық биотехнология в әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университеті

Жалпы мәліметтер

Білім беру бағдарламасының мақсаты Ғылыми-зерттеу институттары мен тамақ өндірістері үшін мамандарды сапалы даярлау. Білім беру бағдарламасын жүзеге асыру маманның жеке тұлғасын қалыптастыруға бағытталған.: • заманауи әдістер мен технологиялар көмегімен Тағам биотехнологиясы саласындағы кәсіби мәселелерді, өндірістік міндеттерді шешу; • тағамдық технологияларда ферментативтік және микробиологиялық процестерді, генетикалық инженерия әдістерін қолдану, • азық-түлік комбинаторикасын зерттеудің жаңа әдістерін қолдана отырып Өндірісті бақылауды жүзеге асыру; • тамақ қауіпсіздігінің қазіргі жағдайын бағалау шикізат пен дайын тамақ өнімдерінің сапасын бақылау; • тағамдық биотехнологияның технологиялық жетістіктерін талдау.
Академиялық дәреже Магистратура
Оқыту тілі Русский, Қазақша, Ағылшын тілі
ЖОО атауы әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университеті
Оқу мерзімі 2 года
Кредиттер көлемі 120
Білім беру бағдарламаларының тобы M082 Биотехнология
Білім беру саласы 7M05 Жаратылыстану ғылымдары, математика және статистика
Дайындық бағыты 7M051 Биологиялық және сабақтас ғылымдар