8D08102 Органикалық егіншілік в С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті

Курс өнім сапасы мен өнімділігін және өсімдіктің дамуы мен өсуін анықтайтын мәдени өсімдіктердің өнімін қалыптастырудың физиологиялық негіздерін, жоғары өнімді егістіктің және жекелеген өсімдіктердің морфологиялық құрылымдарын қалыптастыру ерекшеліктерін қарастырады. Пәнді оқыту жоғары сапалы өсімдік шаруашылығы өнімдерін қалыптастыру жағдайларын, нақты егіншілік элементтерімен танаптық дақылдарды өсірудің бейімді технологиясын басқару негіздерін, агротехнологияда жүйе қалыптастыратын құрылымдарды және технологияға қойылатын талаптар туралы білімді қамтамасыз етеді.

Ғылыми қызметті жүзеге асырудың негізгі теориялық ережелерін, заңдарын, принциптерін, терминдерін, тұжырымдамаларын, процестерін, әдістерін, технологияларын, құралдарын, операцияларын меңгеру; туралы білімді қалыптастыру: ғылыми зерттеулерді жоспарлау және ұйымдастыру әдістері; ғылыми жобалаудың, шығармашылықтың жалпы әдістемесі, ғылыми зерттеулерді ұйымдастырудың жалпы схемасы; ғылыми зерттеулер, талдаулар, эксперименттер жүргізу

Пән органикалық өндірістің өсімдік шаруашылығы өнімдерін сертификаттау саласында құзыреттілікті, әртүрлі елдерде органиканы сертификаттау ерекшеліктерін қалыптастырады, міндетті және ерікті сертификаттаудың нормативтік, теориялық және практикалық негіздерін ашады, азық-түлік шикізаты мен тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мәселелерін, топыраққа, өндірістік базаға, жабдыққа, өнімге, өңдеуге, таңбалауға және маркетингке қойылатын экологиялық талаптарды, өнімнді сертификаттаудың практикалық кезеңдерін қорытындылайды.

Пән экологиялық процестерге, биоәртүрлілікке, табиғи циклдарға сүйене отырып, қолайсыз ресурстарды пайдаланбай, егістік дақылдарын өсірудің технологиялық әдістерінің биологиялық негіздерін қолдана отырып, топырақтың, экожүйенің сау күйін құрайтын өсімдік шаруашылығы өнімдерін өндірудің интеграциялық жүйесі бойынша білім мен дағдыларды қалыптастыруға бағытталған .

Курс органикалық ауылшаруашылық өндірістің қағидаларын, әдістерін, жүргізу аспектілерін қарастырады, оның теориялық негіздерін зерттейді. Республикада органикалық егіншілікке ауысу концепцияларын; органикалық ауылшаруашылығын сертификациялау жүйесін; экологиялық таза өнімдерді өндіруге ауысу кезіндегі негізгі талаптарды; органикалық егіншілікте топырақ құнарлығын қайта арттыруын және қорғауын; зиянды жасушалардан өсімдіктерді биологиялық қорғау әдістерін пайдалануын зерттейді.

Тамақтанудың экологиялық аспектілері, азық-түлік шікізаты және тағамдық өнімдердің кауіпсіздігі және сараптамалауы (әлеуметтік -гигиеналық мониторинг және оның негізгі міндеттері, тағамдық каіпсіздігінің нормативтік негіздері, экологиялық сертификация), сыртқы орта зиянды заттардың пайда болу көздері, ластаушы контаминаанттардың жіктелуі және олардың сипаттамасы, азық-түлік шікізатты және тағамдық өнімдердің сапасын құрастыратын көрсеткіштер және ингредиенттер, тағамдық өнімдерді, тағамдық, биологиялық белсенді, техникалық қоспаларды және маркалау.шікізатты тағамдық өнімдердің кауіпсіздігін бағалау.

Докторанттардың зерттеу жобаларын іске асыруға дайындығы мен қабілетін дамытуға және халықаралық академиялық қоғамдастық нормаларына сәйкес нәтижелерін жазбаша түрде ұсынуға бағытталған тиісті құзыреттерін дамыту. Ғылыми мақалалардағы, диссертациялардағы, патенттердегі ғылыми зерттеулердің нәтижелерін ұсынудың дизайны мен құрылымына қойылатын талаптармен танысу.

Академиялық бағыттағы мәтіндерді жазудың практикалық дағдыларын дамыту. Әлемдік ғылым мен өндірістік қызметте жинақталған мәліметтерді талдау. Алынған білімді жалпылау, қорытындылар мен практикалық ұсыныстарды тұжырымдау

Ғылыми зерттеулердің мәселелерін, міндеттерін, әдістерін тұжырымдау. Проблемалық мәселелерге ғылыми көзқарастармен зерттеу процесін ойлау, жобалау, енгізу және бейімдеу қабілетін көрсету.

Өнімді агроценоздарды басқарудың ғылыми тәсілдері мен тенденцияларын қолдану. Дақылдардың өнімділігін төмендетудің мүмкін факторларын бағалау және оларды арттыру бойынша іс-шаралар әзірлеу

Өсімдік шаруашылығы өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы мәселелерді шешу. Органикалық өнімдерді өндіру мен таңбалауды және органикалық өнімдерді өңдеу жүйесін реттейтін нормативтік-құқықтық актілерді түсіну

Топырақтың құнарлылығын сақтауға және арттыруға ықпал ететін ауылшаруашылық әдістерін қолдану. Дақылдарды өсірудің ресурс үнемдейтін технологияларының жай-күйіне кешенді баға беру.

Танаптық дақылдарын өсірудің технологиялық әдістерінің биологиялық негіздерін әзірлеу мен енгізудегі идеяларды бағалау және синтездеу. Қоршаған ортаны қорғауды, топырақтың құнарлылығын, дақылдардың өнімділігін және алынған өнімнің сапасын арттыруды қамтамасыз ететін параметрлерді басқару.

Органикалық өнімдердің сапасы мен қауіпсіздік параметрлерін анықтау, бағалау, сипаттау, сертификаттау кезінде сұрақтарды қолдана және шеше білу, түсіністік таныту және органикалық өнімдерді сертификаттау жұмыстарын жоспарлау және ұйымдастыра білу.