Тамақ өндірістерінің микробилогиясы

  • Табиғаттағы микроорганизмдер әлемі, микроорганизмдердің морфологиясы, құрылысы, көбеюі және жіктелуі (бактериялар, вирустар),. Микроорганизмдерді өсіру және өсіру, микроорганизмдерге экологиялық факторлардың әсері, микроорганизмдердің зат алмасуы, Сала кәсіпорындарында пайдаланылатын микроорганизмдердің тұқым қуалаушылық және өзгергіштігі және Сала кәсіпорындарында санитарлық-гигиеналық бақылау.
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top