RU

Астық өнімдерін өндірудің ғылыми негіздері

  • Тамақтық технологиялар химиялық, физико-химиялық, биохимиялық, микробио-логиялық, коллоидты процестерді, олардың тамақ өнімдерінің сапасына ролі және әсері, ет және балық өнімдері технологиясының ғылыми негіздері, қоғамдық тамақтану өнімдерінің технологиясы, сүт және сүт өнімдерінің технологиясы. Жаңа азық-түлік өнімдерінің сапасын зерттеу, астық өнімдерінің технологиялық ерекшеліктері.
  • Образовательная программа 6B07201 Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (сала бойынша)
  • ВУЗ Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті
  • Несиелер 7
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top